品尝人气的法式烤薄饼

只需从近铁奈良线新大宫站走几步路,就能来到这家被绿色大自然包围的独幢咖啡馆——“La Pause森 Café La Pause”。这里的法式烤薄饼以“蓬松绵软”著称,非常人气。不论是“La Pause”独家烘焙的咖啡还是使用奈良产“古都华”草莓制成的烤薄饼、芭菲冰激淋等各色甜品都让人赞不绝口。

对“古都华”情有独钟

“La Pause森 Café La Pause”甜品美味之秘诀,归功于“法式糕点 La Pause”。这家法式糕点店推出的“校仓年轮蛋糕”以无农药大和茶为原料制成,据说是天皇皇后两陛下每次来访奈良时必购的糕点之一。糕点师青森先生说:“如果没有‘古都华’草莓个性鲜明的甜味,估计客人们在品尝我们的甜品时也不会有那份怀旧的情怀产生。它的甜味能让人回忆起童年的味道。”不仅如此,“古都华”草莓的保质期相对较长,价格比较实惠,对店家来说也可为是一款非常优秀的原料。

让人难以忘怀的甜品

“La Pause”的目标是:制作让人百吃不厌的甜品。为此,糕点师们坚持使用严选的原料,平衡各种口味,精心制作着各色甜品。当然,
在整个过程中,“古都华”草莓都是不可或缺的元素之一。正是它强烈的甜香和夺目的红色才构成了“La Pause”特制的“古都华芭菲冰激淋”。

重温童年在蛋糕店选甜点时的欢喜雀跃

品尝美味的甜品时,几乎所有人都会有一种欢喜与雀跃,仿佛回到童年一样。可以说,小时候望着玻璃柜中各色诱人的甜品,犹豫了半天就是做不了决定的体验人人都有。
青森先生告诉我们:“之所以坚持前往法国学习糕点制作,如今又每天不断通过实践提高技术,就是为了有朝一日,客人们也会以这样欢喜雀跃的眼神挑选自己做的甜品。”
从法国、东京研修归来的糕点师们制作出的甜品无论男女老少都赞不绝口。不论是选用时令水果制成的蛋糕还是各色曲奇糕点等,“La Pause”旗下的店铺共有5家连锁店,
店铺里一年四季各色甜品琳琅满目,甜品爱好家们千万不要错过哦。在奈良游览时如果想找个地方小憩一下,欢迎来“La Pause森林 Café La Pause”坐坐。

La Pause Mori & Café La Pause

La Pause森
奈良市芝辻町2-11-62/ Tel: +81-742-30-3450 / Open: 10:30-20:00
法式糕点 La Pause
奈良市芝辻町2-11-6(叶风泰梦宾馆1F)/ Tel: +81-742-33-8728 / Open: 10:30-20:00
Café La Pause Lucua大阪
大阪市北区梅田3-1-3 Lucua 1100 10F/ Tel: +81-6-6454-1110 / Open: 10:30-20:00
Café·叶风泰梦
奈良市登大路町50(奈良国立博物馆B1)/ Tel: +81-742-22-1673 / Open: 10:00-17:00(周一休息)
茶廊·叶风泰梦(东大寺综合文化中心内)
奈良市水门町100(东大寺综合文化中心内)/ Tel: +81-742-20-1201 / Open: 10:00-17:00
春日大社Café & Shop 鹿音
奈良市春日野町160(春日大社国宝殿1F)/ Tel: +81-742-22-6600 / Open: 10:00-17:00

http://www.tokokuro.jp/lapause/

Map

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