Kenichi Natural Farm (Magasin de thé)

On dit que cette région présente un environnement difficile pour le thé.
M. Ikawa est persuadé que la terre de la région est plus robuste et possède une grande force de survie.
Dans ses 30 parcelles de thé situés autour du plateau du Yamato, il procède à une culture naturelle sans ajout de pesticides ou d'engrais chimique. M. Ikawa souhaite produire un thé au goût unique, qui ne peut être obtenu que des ces terres, grâce à une culture du thé qui s'accorde avec les spécificités de chaque terrain.
Chaque parcelle offre une saveur différente. À l'heure actuelle, plus de 30 différentes sortes de thés issues de la plantation son vendues dans tout le pays.

Location
Tsutsui-cho 696-1, Yamatokoriyama, Nara
Map
Phone number
TEL/FAX : +81-743-56-3313
URL
http://www.kencha.jp/

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Nara Sweets Craftsman Nakanishi Yosaburo (Nara Sweets)

Le 4ème gérant de l'enseigne, Katsuyuki Nakanishi, estime qu'en tant que pâtisserie traditionnelle située dans la vieille ville, ils ont une mission de conservation du patrimoine architectural. Lui-même est très actif dans les activités d'aménagement urbain.
Parallèlement à la rénovation de la vieille machiya, il se consacre à des projets qui permettront à ses clients de prolonger l'expérience : salon de thé avec vue sur le jardin, espace galerie, etc.
Ils utilisent des ingrédients locaux comme le thé Yamato ou les fraises Kotoka et sont constamment dans une approche ingénieuse axée sur Nara.

* Photo : (de droite à gauche) gâteau manju au saké, mochi fourré à la fraise et dango "naramachi". Les mochis à la fraise sont disponibles de décembre à mai ; les manju au saké de janvier à mars.

Location
23 Wakidocho, Nara-shi, Nara
Map
Phone number
TEL/FAX:+81-742-24-3048
Business hours
9:30 - 18:00
* Atelier fabrication de wagashi : 2160 yens (16 personnes maximum, réservations obligatoires, durée d'environ 1h). Les dates sont annoncées chaque mois sur la page d'accueil.
Regular holiday
ouvert toute l'année (hors congés privés)
URL
http://www.naramachi.jp/

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Plantation Takenishi, Yûchaan (Salon de thé japonais et restaurant fermier)

Là, vous pourrez boire du thé du Yamato de la plantation Takenishi avec des pâtisseries, mais également prendre un repas de saison (sur réservation).
Du riz cuit dans du thé hôjicha accompagné de légumes biologiques, voilà un repas sain et délicieux !

Location
458 Nakanoshocho, Nara
Map
Phone number
+81-742-81-0383
Business hours
Horaires d'ouverture : Déjeuner à partir de 11h30
* Réservation obligatoire à partir de 4 personnes (au minimum 2 jours avant, jusqu'à 15 personnes).
* Fermé en période de récolte (mi-mai à mi-juin)
Salon de thé samedi et dimanche, de 11h00 à 17h00
* Fermé en période de récolte (mi-mai à mi-juin)
URL
https://www.yamatocha.net/

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TEA FARM INOKURA SHOP SUISUI (Magasin de thé)

Les produits de l'exploitation Inokura sont exposés en boutique avec un soin particulier, représentatif d'un sens de l'esthétisme poussé.
On peut y faire ses achats, mais aussi échanger avec le gérant - qui travaille aussi dans l'exploitation de thé - tout en dégustant un thé Yamato de qualité supérieure.

Location
4877-2, Tsukigase Momogano, Nara-shi, Nara,Japan
Map
Phone number
+81-743-92-0733
Business hours
dimanche 14:00-18:00
*Si vous souhaitez nous rendre visite en dehors des heures d'affaires, s'il vous plaît nous contacter par téléphone ou par la poste une semaine avant.
URL
http://www.inokura.co.jp/

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Green tea shop Kyokkaen NAKA (Magasin de thé)

Des thés luxueux, du matcha local, du hojicha – bien enraciné dans la vie à Nara... Le magasin regorge de produits que les gens affectionnent particulièrement.

Location
17, Tsunofuri-cho, Nara-shi, Nara, Japan
Map
Phone number
+81-742-22-4077
Business hours
10:00~18:00
Regular holiday
Irrégulier
URL
http://kyokkaen-naka.jp/

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Machiya Café, KANNA (Cafe)

Ce qui plaît le plus dans le menu est « Kan-na no kobako », une charmante boîte à étages traditionnelle qui contient des mini pâtisseries. Ils ont à cœur de mettre de l'omotenashi jusque dans les petits détails.

Location
19-2, Nishibayashi-cho, Nara-shi, Nara, Japan
Map
Phone number
+81-742-25-2150
Business hours
11:00~18:00 (parfois prolongé)
Regular holiday
Irrégulier

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Patisserie Karaku (Patisserie)

Karaku propose de délicieuses préparations qui répondent tout à fait au concept de profiter des spécialités de Nara. Le magasin propose les confiseries parfaites pour une fête ou pour offrir à des proches. Elles sont confectionnées avec des ingrédients sélectionnés de Nara.

Location
73, Surugamachi, Nara-shi, Nara, 630-8357, Japan
Map
Phone number
+81-742-22-0050
Business hours
10:00~20:00
Regular holiday
Irrégulier
URL
https://karaku.amebaownd.com/

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Tamura seihouen tyaho (Magasin de thé )

Un parfum de feuilles de thé grillées s’échappe de ce bâtiment, construit à la fin de la période d’Edo (19ème siècle). Demandez au personnel de vous aider à trouver votre saveur préférée parmi la large sélection, qui comprend aussi bien du thé sencha (thé vert) Yamato de qualité que du thé utilisé au quotidien pour la préparation du porridge.

Location
18, Shonamicho, Nara-shi, Nara, 630-8363, Japan
Map
Phone number
+81-742-22-2833
Business hours
10:00~17:00
Regular holiday
Mercredi
URL
http://www1.kcn.ne.jp/~seihouen/

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Nara hotel the bar (Bar)

Ce bar fait partie du Nara Hotel, établi depuis longtemps, et a conservé l’ambiance de l’ère Meiji (1868-1912). Profitez d’un moment spécial avec des liqueurs du monde entier sélectionnées par M. Miyazaki, le barman, qui a décroché la troisième place au concours Diageo World Class 2013, ainsi qu’avec des cocktails originaux et des cigares.

Location
1096, Takabatakecho, Nara-shi, Nara, 630-8301, Japan
Map
Phone number
+81-742-26-3300
Business hours
18:00~23:00
Regular holiday
Personne
URL
http://www.narahotel.co.jp/bar_the_bar.html#topics_path

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Otyanoko (Cafe)

Ce café sert et vend du thé chinois et taiwanais, ainsi que thé Yamato. Ses confiseries sont également populaires. Le magasin est notamment réputé pour les trois types de glace pilée disponibles toute l’année (la glace latte Hōjicha est uniquement disponible sur réservation de décembre à mars).

Location
Kotomo-ru1F, 35-2, Konishicho, Nara-shi, Nara, 630-8226, Japan
Map
Phone number
+81-742-24-2580
Business hours
10:00~20:00
Regular holiday
C'est mercredi de tiers de Jour de l'an du.2.5 par mois.6 par mois.7 par mois.8 par mois.11 un mois de mois en janvier
URL
https://www.facebook.com/ochanoko/

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